Aller au contenu, menu principal, menu secondaire, pied de page, menu langue

Menu de Noel 25 Décembnre

Ce Menu à 30€ (sans boissons) et à 36.00€ttc (avec boissons), exclusivement servi le 24.12.2009 au soir et 25.12.2009 à midi avec Vin Inclus

Le verre d’accueil de Muscat sec ,Vin et café inclus

Tatin de canard aux navets confits et copeaux de foie gras,coussin de mesclun

Ou Blanc manger de Gambas à la ciboulette

Filet de Bœuf rôti,crémeuse de nos forêts,Gratin de Butternuts aux noisettes

Ou Filet de sandre poché, embeurré de poireaux et carottes au Crémant

Effeuillé de mangue et sablé ,mousseux au chocolat Guandaja

Ou Crème brûlée aux framboises

Est sélectionné en vin de région: Rouge Domaine Serre Ste lucie AOC Corbières, Blanc Enseduna Coteaux Enserunes 100% marsane, Rosé Domaine de Massia Vdp d'Oc gris de gris à raisonde 1 bouteille pour 3 convives.

baisse tva ancien prix 31.00€ttc

Panaïs confit au caramel de cardamone et Foie gras mi-cuit
Ou
Joue de loup de mer panée à l'anglaise, saladette à huile de balsamique réduit

Noix de St Jacques rôties,coulis à la citronnelle et gingembre, et son vrai risotto
Ou
Cassoulet languedocien (haricots de Castelnaudary®,saucisse,Confit de canard,porc)
ou
La poire…..de boeuf:morceau choisi de 300gr,crémeuse de cèpes et aïl confit,frites maison Que du bonheur !

Marquise au chocolat noir et glaçis de mangue
ou
Crumble d'ananas poché au romarin et noix
ou
Glace ou Sorbet,3 boules, Chantilly Maison,Parfums Glaces: Cassis, Poire, Passion, Café,Chocolat, Citron, Vanille, Mandarine, Rhum Raisin,Fraise,Menthe Chocolat
ou
Assiette de fromages

Nous vous rappelons que nous travaillons uniquement des produits frais et de région, fabrication maison. Selon les arrivages et le marché, certains produits peuvent manquer. Merci de ne pas en tenir rigueur.

* Prix avec boissons sélectionnées ci dessus et carafe eau, service compris.
Toute modification au menu sera facturée à la carte.Photos non contractuelles NON SERVI le 31.12.2009