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Menu de groupe

Les menus de Groupes à partir de 10 personnes

Menu avec Vin et café compris*

Sangria maison ou Kir vin blanc Option 1.50€ttc

Foie gras mi-cuit chutney d'ananas et mangue
Ou
Salade de Noix de St Jacques, marinées à huile vanillée

Bar portion d’élevage désarété, coulis de légumes au chorizo
Ou
Cassoulet languedocien (haricots de Castelnaudary, saucisse, Confit de canard, porc)
Ou
La poire...de boeuf: morceau choisi de 300gr juste rôti ,sauce morilles

Le craquant chocolat et son sorbet
Ou
Tartare de fruits frais à infusion de thé
Ou
Glace ou Sorbet 3 boules au choix, avec chantilly maison
Ou
Fromage affiné

Parfums Glaces: Cassis, Poire, Passion, Café,Chocolat, Citron, Vanille, Mandarine, Rhum Raisin,Pamplemousse,Fraise,Pomme.

Vin pichet à raison de 1 pot lyonnais 46cl pour 3 convives : (Domaine Jouclary Blanc , rosé ou rouge) et eau carafe et pain

Café expresso en supplément 1.50€ttc*
Option vin bouteille à raison de 1 Bouteille 75cl/4convives : supplément de 2.00€, avec AOC Minervois Rouge "Le Vin de Sophie" Château la Villatade (merlot,carignan,alicante), Aoc Minervois Rosé Les Gardes Hautes (syrah, grenache, carignan) ou Château Jouclary Blanc (100% chardonnay)
Option supplémentFromage 2,00 €ttc supplément
Tout pichet supplémentaire sera facture au prix de 4.00€ttc

* Servi uniquement pour les groupes de plus de 10 personnes sur confirmation de commande Menu de groupe servi au restaurant en TVA 19.6% pour minimum 10 personnes. Choix différent envisageable, à valider à l'avance.. Demande confirmation 8 jours avant et confirmation du nombre de couverts 48h avant,toute confirmation sera due. Si les produits du marché venaient à manquer, nous prendrions soin de les remplacer et de vous prévenir.Merci de votre compréhension.



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 Pays Cathare

Qualité - Sud de France - Languedo-Roussillon

 Qualité Tourisme


 

Restaurant Chez Fred - 31, bd Omer-Sarrault - 11000 Carcassonne - France - Tel : 04.68.72.02.23 - Fax : 04.68.71.52.64 - contact@chez-fred.fr

Adresse courrier: 86, rue Albert Tomey- 11000 Carcassonne - France -

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