menu de groupe au restaurant a carcassonne
Les menus de Groupes à partir de 10 personnes
menu de groupe à 34€ à partir 01.11. 2008 jusqu au 30.03.2009
Menu avec Vin et café compris*
Sangria maison ou Kir Vin Blanc
Foie gras mi-cuit , chutney d'ananas et mangue
Ou
Salade de Noix de St Jacques, marinées à huile vanillée

Bar portion d’élevage désarété, coulis de légumes au chorizo
ou
Ou Cassoulet languedocien (haricots de Castelnaudary, saucisse, Confit de canard, porc)
ou
La poire...de boeuf: morceau choisi de 300gr juste rôti ,sauce morilles

Le craquant chocolat et son sorbet
ou
Tartare de fruits frais à infusion de thé
ou
Glace ou Sorbet 3 boules au choix, avec chantilly maison
Ou
Fromage affiné




* Servi uniquement pour les groupes de plus de 10 personnes sur confirmation de commande
Vin pichet à raison de 1 pot lyonnais 46cl pour 3 convives : (Domaine Jouclary Blanc , rosé ou rouge) Tout pichet supplémentaire sera facturé au prix de 4.00€ttc
Option vin bouteille à raison de 1 Bouteille 75cl/4convives : supplément de 2.00 €, avec AOC Minervois Rouge "Le Vin de Sophie" Château la Villatade (merlot, carignan,alicante), Aoc Minervois Rosé Les Gardes Hautes (syrah, grenache, carignan) ou Château Jouclary Blanc (100% chardonnay)
Menu de groupe servi au restaurant en TVA 19.6% pour minimum 10 personnes. Choix au moment envisageable, sous condition que vous gériez le plan de table et le choix de votre table. Demande confirmation 8 jours avant et confirmation du nombre de couverts 48h avant,toute confirmation sera due. Si les produits du marché venaient à manquer, nous prendrions soin de les remplacer et de vous prévenir.Merci de votre compréhension.

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Restaurant Chez Fred - 31, bd Omer-Sarrault - 11000 Carcassonne - France - Tel : 04.68.72.02.23 - Fax : 04.68.71.52.64 - contact@chez-fred.fr
Adresse courrier: 86, rue Albert Tomey- 11000 Carcassonne - France -
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