Les menus de Groupes à partir de 10 personnes

menu de groupe à 29€ à partir 01.11.2008 jusqu au 30.03.2009

Menu avec Vin et café compris*

Sangria maison ou Kir Vin Blanc

Millefeuille d'aubergine confite et mozzarella, coulis de tomate à huile d'olive
Ou
La pastilla du Gers(confit de canard, foie gras, pignons et figues)
Ou
Brochette de crevettes décortiquées grillées à la plancha, confit d'oignons au Limoncello

Rizotto de Noix de St Jacques au parmesan et noisettes grillées
ou
Cassoulet Languedocien (fabrication maison) : 1/2 cuisse de canard confit, saucisse et porc, haricots de Castelnaudary
ou
Brochette d 'onglet de veau à la plancha, crémeuse de pleurotes fraîchesOu Chaource affiné, juste rôti et coulant, sur lit de pommes de terre fondantes à la viande de grison

Carpaccio de pommes granny Smith, sorbet pomme verte et réduction Calvados
ou
Le financier chocolat/fruits rouges
ou
Glace ou Sorbet 2 boules au choix, avec chantilly maison
ou
Fromage

* Servi uniquement pour les groupes de plus de 10 personnes sur confirmation de commande

Vin pichet à raison de 1 pot lyonnais 46cl pour 3 convives : (Domaine Jouclary Blanc , rosé ou rouge)
Option vin bouteille à raison de 1 Bouteille 75cl/4convives : supplément de 2.00€, avec AOC Minervois Rouge "Le Vin de Sophie" Château la Villatade (merlot, carignan, alicante), Aoc Minervois Rosé Les Gardes Hautes (syrah, grenache, carignan) ou Château Jouclary Blanc (100% chardonnay)

Menu de groupe servi au restaurant en TVA 19.6% pour minimum 10 personnes. Choix différent envisageable, à valider à l'avance sous couvert de la gestion de table par les clients.. Demande confirmation 8 jours avant et confirmation du nombre de couverts 48h avant,toute confirmation sera due. Si les produits du marché venaient à manquer, nous prendrions soin de les remplacer et de vous prévenir.Merci de votre compréhension.