Les menus de Groupes à partir de 10 personnes

menu Label Le Pays Cathare 27.00€uros**

Menu avec vin et café compris*

Notre nouvelle salle réception pourra accueillir jusqu'à 80 personnes et plus.Attention ec menu varie en fonction des saisons et profuits.Suggestion de menu ci dessous.D autres solutions pourront etre proposées.

Feuilleté de Boudin du pays et compotée de pomme
Ou
Escabeche de sardines de Méditerranée

Fricassée de gigot d'agneau « label le pays cathare » à la fleur de thym , accompagnement
Ou
Pavé de thon rouge Méditerranée, concassée de tomate à huile d'olive de Bizes

Tarte au fromage de Brousse, miel du pays de Montserret et pignon de pin
Ou
Riz de Marseillette au lait , et son chutney de fruits

* Servi uniquement pour les groupes de plus de 10 personnes sur confirmation de commande
** servi uniquement midi sauf jours fériés et dimanche

Vin pichet à raison de 1 pot lyonnais 46cl pour 3 convives : (Domaine Jouclary Blanc , rosé ou rouge) Option vin bouteille à raison de 1 Bouteille 75cl/4convives : supplément de 2.00 €, avec AOC Minervois Rouge "Le Vin de Sophie" Château la Villatade (merlot, carignan, alicante), Aoc Minervois Rosé Les Gardes Hautes (syrah, grenache, carignan) ou Château Jouclary Blanc (100% chardonnay)
Option sangria maison 1.80€ttc ou 1 ere bulle rosée de l'Aude 2.00€ttc

Menu de groupe servi au restaurant en TVA 5.5% et 19.6% sur boissons alcoolisées pour minimum 10 personnes. Demande confirmation 8 jours avant et confirmation du nombre de couverts 48h avant,toute confirmation sera due. Réservation effective dés réception aocmpte 50% prestation.non encaissé. Si les produits du marché venaient à manquer, nous prendrions soin de les remplacer et de vous prévenir. Merci de votre compréhension.