Les menus de Groupes à partir de 10 personnes

menu Label Le Pays Cathare 27.00€uros**

Menu avec vin et café compris*

Feuilleté de Boudin du pays et compotée de pomme
Ou
Escabeche de sardines de Méditerranée

Fricassée de gigot d'agneau « label le pays cathare » à la fleur de thym , accompagnement
Ou
Pavé de thon rouge Méditerranée, concassée de tomate à huile d'olive de Bizes

Tarte au fromage de Brousse, miel du pays de Montserret et pignon de pin
Ou
Riz de Marseillette au lait , et son chutney de fruits

* Servi uniquement pour les groupes de plus de 10 personnes sur confirmation de commande
** servi uniquement midi sauf jours fériés et dimanche

Vin pichet à raison de 1 pot lyonnais 46cl pour 3 convives : (Domaine Jouclary Blanc , rosé ou rouge) Option vin bouteille à raison de 1 Bouteille 75cl/4convives : supplément de 2.00 €, avec AOC Minervois Rouge "Le Vin de Sophie" Château la Villatade (merlot, carignan, alicante), Aoc Minervois Rosé Les Gardes Hautes (syrah, grenache, carignan) ou Château Jouclary Blanc (100% chardonnay)
Option sangria maison 1.80€ttc ou 1 ere bulle rosée de l'Aude 2.00€ttc

Menu de groupe servi au restaurant en TVA 5.5% et 19.6% sur boissons alcoolisées pour minimum 10 personnes. Demande confirmation 8 jours avant et confirmation du nombre de couverts 48h avant,toute confirmation sera due. Réservation effective dés réception aocmpte 50% prestation.non encaissé. Si les produits du marché venaient à manquer, nous prendrions soin de les remplacer et de vous prévenir. Merci de votre compréhension.