Menu Carcassonnais lePlaisir

menu le Plaisir à 31€

Foie Gras du Gers mi-cuit et chutney de mangues et ananas
Ou
Crevette en robe de pomme de terre, julienne de légumes et vinaigrette soja

La poire...de boeuf:morceau choisi de 300gr,Beurre rouge aux échalotes confites au Minervois Que du bonheur !
ou
Cassoulet languedocien(haricots de Castelnaudary®, saucisse, Confit de canard, porc)
ou
La selle d’agneau infusé au caramel de romarin et son accompagnement

Le croustillant au chocolat cœur fondant crème brûlée
ou
Dégustation de macarons glacés
ou
Assiette de fromages de chèvre d’Isabelle D.Gabelle productrice à Villelongue dans l'Aude

Notre région vous propose aujourd'hui une gamme de vins très diversifiée, afin que vous puissiez la découvrir, Fred vous propose d'emporter votre bouteille non terminée.

Nous vous rappelons que nous travaillons uniquement des produits frais et de région, fabrication maison. Selon les arrivages et le marché, certains produits peuvent manquer. Merci de ne pas en tenir rigueur.

* Prix hors boissons, service compris.
Toute modification au menu sera facturée à la carte.