Le menu bistro du restaurant, carcassonne
Le menu Bistro
menu du midi à 17.00€ - menu du soir à 21€*
Servi uniquement les midis ou les soirs*
du Lundi au Vendredi sauf Week-end et jour Fériés

Croustillant de chèvre frais(d'Isabelle de Villelongue) au miel et basilic, et sa saladette
Ou
Terrine de chasse et feuilleté de légumes
Ou
Entrée du jour **

Filet de merlu rôti sur sa peau, crème de poireaux
Ou
Escalope de poulet braisé aux lentilles et infusion de champignons nobles
Ou
Suggestion du jour**

Poires pochées au Muscat et son sorbet
Ou
Tarte tatin maison, glace vanille
Ou
Dessert du jour **
**Choix sur ardoise, non sevi le week-end et les jours fériés.
Cette carte est mise en place a partir du 01.10.2009.
Notre région vous propose aujourd'hui une gamme de vins très diversifiée, afin que vous puissiez la découvrir, Fred vous propose d'emporter votre bouteille non terminée.
Nous vous rappelons que nous travaillons uniquement des produits frais et de région, fabrication maison. Selon les arrivages et le marché, certains produits peuvent manquer. Merci de ne pas en tenir rigueur.
* Prix hors boissons, service compris.
Toute modification au menu sera facturée à la carte.Photos Non contractuelles

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Restaurant Chez Fred - 31, bd Omer-Sarrault - 11000 Carcassonne - France - Tel : 04.68.72.02.23 - Fax : 04.68.71.52.64 - contact@chez-fred.fr
Adresse courrier: 86, rue Albert Tomey- 11000 Carcassonne - France -
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