La marque Le pays cathare®

La marque Pays cathare® a été crée en 1992.propriété du Conseil général de l'Aude , déposée à l'Institut National de la propriété Industrielle, elle regroupe de nombreux professionnels audois des secteurs du tourisme, de l'agro-alimentaire et de la viticulture sans oublier les artisans d'art et nombre de représentants de métiers de bouche.

Elle distingue un ensemble de produits et services de qualité répondant aux critères eds cahiers des charges spécifiques.

La marque Pays cathare® rassemble aujourd'hui près de 1000 professionnels investis dans 32 filières de production, elle garantit l'origine audoise, l'authenticité des savoirs faire, la qualité des produist et des services qu'elle distingue.

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