Nuestro restorante

El restorante offrece unlugar dentro, con colores del sur de Francia en un ambiente agradable , este lugar esta climatizado durante el verano.

En el momento en el que placer rima con gastronomía y ofrecer, querré compartir con usted mi cocina y mi este saber, fruto de un equilibrio entre sabores de en otro tiempo y exigencias de hoy. Proponemos una gama ancha de productos de nuestra región, " el país cathare ", con sabores autenticas.

Nuestra cocina acompañada de la colaboración de productores carcassonnais, riziculteurs, cabreras, apicultores y todavía viticultores, se abrirán en una armonía de aromas en sus platos.

El restaurante " Chez Fred " propone una gama ancha de platos: peces frescos, carnes de cualidad y siempre en busca de novedades. Labélisation " país cathare " en 1996 tiene confirma esta "cualidad" siempre defendida. . entre nosotros nada para esconder : las cocinas son vítreas desde el 1993, con el fin de permitirle ver trabajar a nuestro equipo, las condiciones sanitarias y de higienes. ¡ Cayó! ¡! venga para catar, para escuchar y para apreciar nuestra región país cathare

¿Usted acabará puede ser por conocer los secretos de nuestro terruño quién sabe?

El restaurante fuera

Les cartes et menus sont traduits en anglais, en espagnol , en italien, en allemand English card inside, Cartas i menu en espanol, deutsch karte,italiano